سلامممممممم به روی ماهتون🥰🥰
نیم شب تون بخیر✨🌃
میدونم اکثر تون الان خواب هستن،امیدوارم خوابی آرامی داشته باشید....‌
خیلی از عزیزان هم الان برای نماز صبح بیدار شدند التماس دعا....
اون دسته از عزیزانی هم که مثل من همیشه شب روزشون فرقی نداره بی خوابی دارن هم گرم....
به سلامتی همه عزیزان پیج پاپیون🎀 امیدوارم روز جمعه ی خوبی داشته باشید❤❤❤
میدونم تمام کد بانو های پیج پاپیون شیرینی نون نخودچی رو بلدهستند..
پس دستور میزارم برای اون دسته از عزیزانی که شاید بخوان با این روش راحت بدون هم زن بدون فر درست کنن..
پس بریم؟ سراغ مواد اولیه
این سری مواد اولیه رو با وزن دقیق میزارم چون خودم با وزن دقیق درست کردم شیرینی نون نخودچی شیرینی حساسی هستش خیلی باید با دقت تمام درست کنید؟؟ انصافن شیرینی دوست داشتی و خوشمزه ای هستش منکه عاشقشم شمارو نمیدونم .....

مواد لازم
روغن صاف ۷۵گرم(کره یا روغن جامد صاف شده جایگزین میتونید)
پودر قند ۷۵گرم (شکر نمیشه)
ارد نخود چی ۱۲۵گرم👈از یک ساعت قبل مواد رو توی محیط قرار میدیم....
👈روغن جامد و پودر قند را ۵تا۷دقیقه مخلوط میکنیم تا کرم رنگ وسبک شود؟
👈مخلوط آرد نخودچی و هل الک شده رابه مواد اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم تا خمیر جمع شود...
نکته:(اصلاًخمیر را ورز ندید)
👈مواد را داخل کیسه فریزر گذاشته توی یخچال قرار بدید ۱۲تا۲۴ساعت استراحت کند،(استراحت بیشتر کیفیت بهتر)
👈سپس زیر پلاستیک فریزر با وردنه باز کنید وبا کاتر آردی قالب بزنیدوتوی سینی فر چرب شده و آرد پاشیده شده قرار بدید....
فر را روی ۱۵۰ درجه میزارید گرم بشه فر برقی و توستر مایکروفر ۲۰درجه کمتر....
۲۰تا۲۵دقیقه اجازه بدید بپزه بعد از خنگ شدن از سینی فر جدا کنید
👈(نکته در باره فر دست ساز)
نکته ای که هست اینکه زمان پخت در فر دست ساز طولانی تر هستش؟برای کیک از یک ساعت شاید هم بیشتر زمان برهستش،و بسته به اندازه قالب و جنس قالب وجنس قابله و نوع کیک این زمان ها کاملاً متغیره،
برای پخت شیرینی هم نسبت به فر طولانی تره و همین ها یی که در مورد کیک گفتم باز اینجا هم موثره،پس تایم دقیق نمیشه گفت حتماً باید خودتان چک کنید...
👈قابلمه هر نوع قابلمه ای میشه فقط قابلمه تمیز باشه و آسیب دیده نباشه،
تا الان همش توی این قابلمه تفلون امتحان کردم یه بار هم توی قابله ی چدن برای من که هیچ مشکلی پیش نیومده..
👈داخل قابلمه هیچ آبی نمیخواد بریزین این روش کاملاً مثل فر هستش ،،،از قبل روی حرارت قابلمه رو میزاریم گرم بشه دقیقاً مثل فر که از قبل گرم میکنیم...
در مورد حرارت باید شعله با حرارت خیلی کم باشه ..
👈از یه رینگ یا سبد یا سه پایه یا الک هم استفاده میکنیم داخل قابلمه میزاریم تا از قرار دادن مستقیم در کف قابلمه جلو گیری بشه و کفش نسوزه ودقیقاً مثل طبقه فر بشه ...

متاسفانه دست تنها بودم نتونستم فیلمش رو بگیرم..
باز هم از دست این دوتا پسر برو چک زمان عکس گرفتن متاسفانه کوشیم شارژ نداشت نتونستم عکس خوبی بگیرم واقعاً شرمندم خودم میدونم عکس خوبی نشده 🙏🙏🙏🙏
دوستان عزیز مارو تو پیج پاپیون فراموش نکنید،
دوستون_دارم#شیرینی_نخودچی#شیرینی_نرگس_پز#بدون فر#بدون همزن#لایک#فالو#کامنت#فراموش_نشه#